Jeanne Damas, Rouje’nin Paris’teki Café en Rouje’yu Açıyor
“Rouje her zaman Paris yaşamına dair çok güçlü bir fikre bağlı kaldı ve benim için bu mutlaka kafeler yoluyla kendini gösterir.” diye açıklıyor Jeanne Damas; bu, ilk kafesini açmasıyla sonuçlanan bir girişin tanımıdır. Rue Bachaumont’taki ana mağazanın içinde yer alan bu mekan, espressoya ev yapımı bir madeleine daldırmak ya da glutensiz mermer kekinin üzerinde çikolatalı bir glazürle süslenmiş bir dilimi tatmak gibi tamamen Parisli bir yaşam tarzını temsil eder.
Une décoration d’inspiration vintage
Jeanne Damas ayant grandi dans le restaurant de ses parents, « un bistrot très vivant, avec des miroirs vieillis, le sol en cassons de carrelage, les banquettes qui avaient déjà vécu mille histoires », il était important pour elle de recréer cette atmosphère singulière. La sensation de pénétrer dans un lieu chaleureux où les verres et la vaisselle tintent, où l’on va et vient avec l’assurance d’un habitué. « Au Café en Rouje, je n’ai pas cherché à reproduire un décor précis, mais plutôt cette sensation, celle d’un lieu vivant, familier, presque rassurant » décrit-elle. La décoration évoque justement les codes rétro de Rouje — à l’image de ses célèbres robes portefeuilles et de ses paniers en osier, tout comme l’univers des cafés d’antan. Les pièces de mobilier en bois dialoguent avec un carrelage en mosaïque au sol et des tables rondes façon bistrot.
